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最近話題の「塩スイーツ」って知ってますか? 私はセブンイレブンで期間限定で発売していた塩キャラメルのシュークリーム を食べました。 シュー生地の中に塩入りのキャラメルクリームとホイップクリームを入れたシュークリーム。あまり甘くなくすっきりした感じです。ほかにも色々ありますよ。
asahi.com:「塩スイーツ」というジャンル!?
地下鉄で中づり広告を見ていたら、「塩スイーツ」の文字が目に飛び込んできた。『anan』が「ハッピー!スイーツパラダイス」という特集を組んでいるのだが、この春のお菓子トレンドとして、「塩スイーツ」の項目が立っていたのである。その数日前には、地方のテレビ局から「塩スイーツ」について電話取材を受けたばかりだった。どうやら「塩スイーツ」が健闘中らしい。
asahi.com>食>コラム>スイーツの心得>
焼き菓子のACOT
一杯の紅茶と一緒に 「スロー&ナチュラル」な焼き菓子をどうぞ。
地粉、洗双糖、オーガニックのドライフルーツやナッツ…。
ちょっぴり贅沢だけど、本当においしいと思えるナチュラルな素材だけを、 丸ごと使ったら、おだやかでやさしい味のお菓子が焼きあがりました。
アテスウェイ
東京 吉祥寺 パティシエ川村英樹のスペシャリテ、アテスウェイのオフィシャルサイトへようこそ
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
ジョエル・ロブション氏が築き上げたモダンフレンチの集大成シャトーレストラン ジョエル・ロブション
HENRI LE ROUX -OFFICIAL-/アンリ・ルルー
「アンリ・ルルー」オフィシャルサイト。アンリ・ルルーが作る、伝説のキャラメルとショコラが、フランス・キブロンから日本へ。
めひかり塩チョコ
フラガールのいわき市の逸品「めひかり塩チョコ」、いわきの塩とキャラメルとビターなチョコレートが美味しい!
オーガニックカフェ「BiOcafe」
食べてキレイになる」をテーマに大人の女性が日常に使える素材にこだわった渋谷のオーガニックカフェです。
Chocolat Chic - ショコラ・シック
青山のお菓子屋さん Chocolat Chic です。自慢のクッキーはフランス、ゲランドの塩とチョコレートの新しい食感です。
マリオジェラテリア
イタリアにあるジェラートショップを再現したイタリアンジェラートの専門店。塩ジェラートのピンクソルト、ブルーソルトは看板メニューです。
アン・ナチュール・ドゥサール・プレジール
アン・ナチュール・ドゥサール・プレジールは、チーズケーキ、ショコラケーキ、ジェラートなどのスイーツや炭焼珈琲豆などのお取り寄せオンラインショップです。
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